Decarbonizzare il settore agroalimentare: il caso della filiera lattiero casearia

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Decarbonizzare il settore agroalimentare: il caso della filiera lattiero casearia

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Decarbonizzare il settore agroalimentare: il caso della filiera lattiero casearia

Può l’agricoltura cambiare il proprio modo di produrre – consumando meno energia e risorse – senza perdere qualità, fatturato e occupazione? Nell’indagine di RSE sul rapporto tra agroalimentare e transizione,
il focus sul settore lattiero caseari.

Pubblicato sulla rivista Nuova Energia 2-2024, pagg. 90-97

Qui sono disponibili copertina e indice della rivista.

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