Il presente documento è il risultato di attività eseguita nell’ambito del sottoprogetto SOSTIENI della Ricerca di Sistema. SOSTIENI ha per oggetto la messa a punto di uno strumento di valutazione del ruolo e del contributo del sistema elettroenergetico, alla definizione di programmi di sviluppo sostenibile. Il principale obiettivo di questo studio è la produzione di dati documentati e utilizzabili in studi di scenari di evoluzione del sistema elettrico, in relazione agli usi finali nei diversi settori di attività In particolare, per ciascuna tecnologia energetica considerata, vengono valutati rispetto alle tecnologie correnti: – i consumi energetici del processo produttivo e delle sue fasi, – il risparmio energetico. Nel cap. 2 sono contenute: la descrizione delle elettrotecnologie oggetto di valutazione, una panoramica di carattere energetico dei settori industriale, residenziale e terziario ed i criteri adottati per l’esecuzione dello studio oggetto di questo rapporto. Nel cap. 3 viene presentato il settore agroalimentare e le elettrotecnologie applicate nella lavorazione dei salumi, dei succhi di frutta, del latte, dei prodotti da forno, delle paste alimentari e del vino e aceto. Per ogni prodotto considerato viene descritto, quando necessario alla comprensione, il processo produttivo e, per la fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, vengono forniti i consumi propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale. Nel cap. 4, viene presentata l’industria tessile e le elettrotecnologie applicate all’asciugatura di filati e di tessuti. La fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, viene inquadrata all’interno del processo di lavorazione e vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale. Nel cap. 5 viene presentata l’industria del legno e le elettrotecnologie applicate all’essiccazione di legname. La fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, viene inquadrata all’interno del processo di lavorazione e vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale. Nel cap. 6 viene presentato il settore della carta, cartotecnica e editoria e le elettrotecnologie applicate nell’essiccazione degli inchiostri. La fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, viene inquadrata all’interno del processo di lavorazione e vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale.

Nel cap. 7 viene presentato il settore dei prodotti chimici e delle fibre sintetiche artificiali e le elettrotecnologie applicate nella distillazione di acqua per iniettabili. La fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, viene inquadrata all’interno del processo di lavorazione e vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale.. Nel cap. 8 viene presentato il settore degli articoli di gomma e delle materie plastiche e le elettrotecnologie applicate nella vulcanizzazione della gomma. La fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, viene inquadrata all’interno del processo di lavorazione e vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale. Nel cap. 9 viene presentato il settore dei minerali non metalliferi e le elettrotecnologie applicate nella essiccazione di manufatti di calcestruzzo. La fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, viene inquadrata all’interno del processo di lavorazione e vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale. Nel cap. 10 viene presentato il settore degli articoli in metallo e le elettrotecnologie applicate nella saldo-brasatura e nella presso-saldatura. La fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, viene inquadrata all’interno del processo di lavorazione e vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale. Nel cap. 11 viene presentato il settore delle macchine elettriche ed ottiche e delle apparecchiature ottiche e le elettrotecnologie applicate nella polimerizzazione delle vernici e nella essiccazione di solder mask. La fase in cui interviene la tecnologia sostitutiva, viene inquadrata all’interno del processo di lavorazione e vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale. Nel cap. 12 viene presentato il settore dei consumi domestici e le elettrotecnologie applicate nel riscaldamento, nella illuminazione, cottura dei cibi e nella produzione di acqua calda sanitaria. Per tecnologia sostitutiva vengono forniti i consumi specifici propri e quelli relativi e alla tecnologia convenzionale. Nel cap. 13 viene formulata una proiezione a livello nazionale della diffusione delle elettrotecnologie considerate. Nel rapporto non vengono considerati i risparmi sulle emissioni, ma essi sono facilmente deducibili in quanto, per ogni confronto, è stato indicato il tipo di combustibile usato per la produzione del calore di processo, i consumi specifici ed il risparmio energetico conseguibile.